沙县小吃特色美食锅贴。许琰/摄 三明市融媒体中心供图
沙县小吃名闻天下。沙县隶属福建省三明市，始建于东晋年间，距今已有1600多年历史。小吃是沙县的传统美食，有240多个品种。
1999年3月和2000年8月，当时在福建工作的习近平同志两次到沙县调研，都对沙县小吃作出重要指示。
他指出，沙县小吃业的成功之处在于定位准确，填补了低消费的空白，薄利多销，闯出一条路子，现在应当认真进行总结，加强研究和培训，深入挖掘小吃业的拓展空间。
日本高田马场店。毛伟明/摄 三明市融媒体中心供图
如今，沙县小吃已发展成为遍布全球、全国门店超8.8万家、年营业额达500多亿元、辐射带动30万人致富的大产业。“扁肉是砖，拌面是钢”，沙县人靠扁肉和拌面盖起高楼大厦，真可谓“小吃行天下，人民得幸福”。
沙县小吃只是三明市众多富民产业的一个代表。近些年来，三明市始终坚持以人民为中心，顺应人民群众对美好生活的向往，不断实现好、维护好、发展好最广大人民根本利益，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，围绕“机制活、产业优、百姓富、生态美”，持续做实做足“红色三明”、“工业三明”、“绿色三明”、“文明三明”四篇文章，走出了一条政治清明、经济繁荣、治理有序、文化昌盛、山清水秀、人民幸福的为民富民之路。
图为常口村的一角。常口村先后获得全国文明村、全国民主法治示范村、全国乡村治理示范村等荣誉称号。邓英强/摄 三明市融媒体中心供图
2019年3月10日下午，北京人民大会堂，习近平总书记参加十三届全国人大二次会议福建代表团审议。三明市将乐县高唐镇常口村党支部书记张林顺代表发言时，回忆起1997年4月习近平同志到常口村调研时的情景，他说，您来到我们常口村，到村民家中，和大家一起喝擂茶、拉家常……
听了常口村20多年来的变化，总书记说：“那是我第一次喝擂茶，里面有米吧？还有芝麻、茶叶、橘皮……”他还详细询问了解了常口村环境卫生整治、厕所改造等情况，语重心长地说：“加快老区苏区发展，要有长远眼光，多做经济发展和生态保护相协调相促进的文章。”浓浓的关怀情溢于言表。
三明市明溪县沙溪乡梓口坊村。张峰/摄 三明市融媒体中心供图
1996年5月至2002年6月，习近平同志任福建省委副书记、代省长、省长，6年间，到三明11次，足迹遍及三明的山山水水、社区乡村、工厂田间，留下了“青山绿水是无价之宝”、“画好‘山水画’”等重要指示；强调各级领导干部不要忘记老区和老区人民，应该积极发展老区建设，不断改善老区人民的文化经济生活，等等。这些重要指示，为三明的发展描绘了蓝图、指明了方向。
守好绿水青山，换来金山银山。三明这个昔日的重工业城市，如今森林覆盖率近80%，成为国家生态文明先行示范区、全国生态保护与建设示范区。如今的三明，正以“林深水美人长寿”的亮丽形象，吸引越来越多关注。图为三明市区。三明市融媒体中心记者 周志鸿/摄
习近平总书记说：“我们要牢记一个道理，政贵有恒。为官一方，为政一时，当然要大胆开展工作、锐意进取，同时也要保持工作的稳定性和连续性。”
20多年来，三明市一茬接着一茬干，一棒接着一棒跑，以“功成不必在我”的精神、“功成必定有我”的担当，发扬钉钉子精神，脚踏实地把既定的行动纲领、战略目标、工作蓝图变为现实。
1996年至2019年，全市地区生产总值由172.62亿元增至2601.56亿元，年均增长10.9%；财政一般公共预算收入由13.79亿元增至168.41亿元，年均增长11.5%；农村居民人均可支配收入由2424元增长到18312元，城镇居民人均可支配收入由6041元增长到37942元。
